癫痫病人可以吃胡萝卜。癫痫病主要表现在大脑神经元突发性异常放电，导致暂时的大脑功能障碍。胡萝卜富含胡萝卜素与维生素，营养价值较高，吃胡萝卜有利于癫痫病人营养物质的补充，并且胡萝卜和治疗癫痫的药物没有直接冲突，所以，癫痫病人可以吃胡萝卜。但是癫痫病人不能吃下类食物：　

1、辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物会刺激中枢神经系统，会导致中枢神经系统的兴奋，癫痫病人食用此类食物会加快代谢，容易诱发癫痫的发作。所以，癫痫病人在日常生活中要尽量减少或者避免辛辣刺激性食物的食用，降低癫痫病的发作概率。

2、甜食：甜食中富含大量的糖，食用过量的甜食会导致过多的糖进入血液，刺激体内胰岛素的分泌。而胰岛素分泌过多则会导致血糖的下降，血糖下降，供脑能量不足会引发癫痫。所以，癫痫病人在日常生活中应尽量少吃或不吃甜食，避免过多糖分的摄入。同时，富含碳水化合物的食物也要尽量少吃，控制糖类的摄入。

3、兴奋性饮料：如酒、咖啡等饮料能兴奋神经细胞，导致患者失眠与睡眠不足，很可能会导致癫痫的发作。所以，癫痫病人在日常生活中应该少喝酒、少熬夜，减少兴奋性饮料的摄入，保持良好的精神状态。

总而言之，癫痫病患者可以食用胡萝卜，但是也要尽量避免辛辣刺激性食物、甜食与兴奋性饮料的摄入，清淡饮食降低生活中癫痫病的发作概率。同时，癫痫病人也要注意少喝酒，少熬夜，保持良好的生活作息，养成良好的生活习惯。还要在医生的叮嘱下购买与使用药物，不自作主张。